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我们和小莹
八宝饭

准备食材:紫米、黑米、糯米、巴旦木、腰果、红枣、葡萄干、白砂糖、黄油

做法:

碗中放入紫米、黑米、糯米倒入适量的清水,提前浸泡一夜,蒸出来的软糯好吃。

红枣洗净去核切成片,葡萄干放入碗中,加入适量的清水和盐浸泡一分钟。

碗中倒入奶黄流心,加入适量的白砂糖、淀粉充分搅拌均匀,成粘稠状备用。

碗中刷一遍黄油,底部铺一层干果和葡萄干,上面铺一层糯米。

再铺一层干果和葡萄干,盖上一层糯米,倒入调好的奶黄流心。

再铺上一层糯米,上面再撒上适量的干果、红枣、葡萄干即可。

然后放入蒸锅中,大火蒸熟,关火出锅,放温就可以开吃了,做法简单,香甜软糯
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