kh爱我如初黄焖鸡
准备原料：鸡腿、香菇、青椒、红椒、小米辣、老抽、生抽、姜、盐、胡椒粉、食用油、冰糖、料酒。
做法：
1. 原料准备，将青椒、红椒、生姜、香菇切片备用，鸡腿剁成小块备用。
2. 起锅烧油，油热之后放入两颗冰糖，开小火让冰糖融化。
3. 下入鸡腿块炒至鸡腿块上色。
4. 放入料酒，加入姜片和干辣椒翻炒。
5. 加入生抽、老抽翻炒上色均匀。
6. 下入香菇翻炒，加入开水，水量没过鸡块，大火烧开转小火焖二十分钟。
7. 二十分钟后打开盖子，大火收汁五分钟。
8. 加入食用盐、胡椒粉，加入青椒块、红椒块，翻炒两分钟出锅即可。
准备原料：鸡腿、香菇、青椒、红椒、小米辣、老抽、生抽、姜、盐、胡椒粉、食用油、冰糖、料酒。
做法：
1. 原料准备，将青椒、红椒、生姜、香菇切片备用，鸡腿剁成小块备用。
2. 起锅烧油，油热之后放入两颗冰糖，开小火让冰糖融化。
3. 下入鸡腿块炒至鸡腿块上色。
4. 放入料酒，加入姜片和干辣椒翻炒。
5. 加入生抽、老抽翻炒上色均匀。
6. 下入香菇翻炒，加入开水，水量没过鸡块，大火烧开转小火焖二十分钟。
7. 二十分钟后打开盖子，大火收汁五分钟。
8. 加入食用盐、胡椒粉，加入青椒块、红椒块，翻炒两分钟出锅即可。
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