kh爱我如初芥末鸭掌
食材：黄瓜半根，葱1根，姜1块，鸭掌300克。
调料：芥末1勺，白醋1勺，白糖1勺，料酒半勺，香油1勺，盐适量，冷开水2碗。
做法：
1、黄瓜洗净，切斜片，垫入盘底。
2、葱去老叶，洗净，切段；姜去皮，洗净，切片。
3、碗中加入芥末，倒入0.3碗开水冲开，加盖焖10分钟。
4、将白糖、盐、白醋、香油加入装有芥末的碗中，拌匀，继续焖3分钟，备用。
5、将鸭掌洗净，放入锅中，加入葱段、姜片、料酒和适量的水，中火煮至鸭掌熟透（约15分钟）
食材：黄瓜半根，葱1根，姜1块，鸭掌300克。
调料：芥末1勺，白醋1勺，白糖1勺，料酒半勺，香油1勺，盐适量，冷开水2碗。
做法：
1、黄瓜洗净，切斜片，垫入盘底。
2、葱去老叶，洗净，切段；姜去皮，洗净，切片。
3、碗中加入芥末，倒入0.3碗开水冲开，加盖焖10分钟。
4、将白糖、盐、白醋、香油加入装有芥末的碗中，拌匀，继续焖3分钟，备用。
5、将鸭掌洗净，放入锅中，加入葱段、姜片、料酒和适量的水，中火煮至鸭掌熟透（约15分钟）
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