kh爱我如初闽南啤酒鸭
材料：
姜1块，鸭子半只，香葱1根。
调料：
油2大勺，盐1小勺，生抽1小勺，白糖1小勺，啤酒1碗。
做法：
1、姜去皮，洗净，切片；香葱洗净，切成葱花。
2、鸭子洗净，切末多余脂肪，斩块，入沸水中焯烫，捞出，滗干水分。
3、锅中倒入2大勺油，大火烧至六成热，倒入鸭肉，不断翻炒。
4、接着放入姜片，继续炒至鸭肉颜色变深。
5、接着，倒入啤酒，加盐，生抽，白糖，大火煮15分钟。
6、撒上葱花，即可出锅。
材料：
姜1块，鸭子半只，香葱1根。
调料：
油2大勺，盐1小勺，生抽1小勺，白糖1小勺，啤酒1碗。
做法：
1、姜去皮，洗净，切片；香葱洗净，切成葱花。
2、鸭子洗净，切末多余脂肪，斩块，入沸水中焯烫，捞出，滗干水分。
3、锅中倒入2大勺油，大火烧至六成热，倒入鸭肉，不断翻炒。
4、接着放入姜片，继续炒至鸭肉颜色变深。
5、接着，倒入啤酒，加盐，生抽，白糖，大火煮15分钟。
6、撒上葱花，即可出锅。
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