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kh爱我如初

茶树菇老鸭汤
食材：老鸭半只、茶树菇50克、姜片5、料酒少许，盐。

做法：

1.干茶树菇先用温水泡约莫20分钟，泡软之后彻底地冲洗洁净。

2.把鸭子洗净去内脏切块，然后把鸭子放入开水里轻微煮一两分钟。

3.煮好的鸭子取出放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入。

4.小火约莫煲3小时以上，煲好后再加盐调味即成。