kh爱我如初香辣啤酒鸭
食材：鸭腿、啤酒、盐、葱、姜、干红椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、大料。
做法
1、将鸭腿剁成块，将鸭腿放入冷水锅，加入葱姜，料酒焯水，去除异味。
2、用葱姜大料，干红椒炝锅，炒出香味，放入豆瓣酱炒香。
3、放入处理好的鸭腿，翻炒，倒入一瓶啤酒。
4、用大火烧开，改小火炖制。
5、炖到鸭肉软烂，收浓汤汁即可
食材：鸭腿、啤酒、盐、葱、姜、干红椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、大料。
做法
1、将鸭腿剁成块，将鸭腿放入冷水锅，加入葱姜，料酒焯水，去除异味。
2、用葱姜大料，干红椒炝锅，炒出香味，放入豆瓣酱炒香。
3、放入处理好的鸭腿，翻炒，倒入一瓶啤酒。
4、用大火烧开，改小火炖制。
5、炖到鸭肉软烂，收浓汤汁即可
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