kh爱我如初青椒爆肥肠
食材：
肥肠220g、青椒3个、油、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精
做法：
姜、蒜、葱洗净后切碎，干辣椒掰断，青椒去蒂去籽，洗净后切块
处理过的肥肠切断（肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可）
锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热转小火，将姜蒜葱碎、干辣椒段放进锅里炒香
炒香后，放入肥肠翻炒，淋入适量料酒，翻炒均匀
放入青椒，大火翻炒，调入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀，关火起锅，撒小米辣
食材：
肥肠220g、青椒3个、油、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精
做法：
姜、蒜、葱洗净后切碎，干辣椒掰断，青椒去蒂去籽，洗净后切块
处理过的肥肠切断（肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可）
锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热转小火，将姜蒜葱碎、干辣椒段放进锅里炒香
炒香后，放入肥肠翻炒，淋入适量料酒，翻炒均匀
放入青椒，大火翻炒，调入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀，关火起锅，撒小米辣
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