kh爱我如初凉拌小白菜
主料：小白菜200g
辅料：辣椒油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量
步骤
1.小白菜洗干净。
2.开水迅速烫过，捞出晾凉。
3.大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半头蒜，姜的量是蒜的一半。
4.晾凉的小白菜收好，放入蒜姜末。
5.加一勺盐。
6.加一小勺鸡精。
7.拌匀，腌渍半小时。
8.半小时后放入辣椒油拌匀即可。
小贴士
小白菜要快速烫过，自然晾凉。加调料的时候不要攥太干，让姜蒜的味道能沁进白菜里
主料：小白菜200g
辅料：辣椒油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量
步骤
1.小白菜洗干净。
2.开水迅速烫过，捞出晾凉。
3.大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半头蒜，姜的量是蒜的一半。
4.晾凉的小白菜收好，放入蒜姜末。
5.加一勺盐。
6.加一小勺鸡精。
7.拌匀，腌渍半小时。
8.半小时后放入辣椒油拌匀即可。
小贴士
小白菜要快速烫过，自然晾凉。加调料的时候不要攥太干，让姜蒜的味道能沁进白菜里
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