凉拌菠菜
主料:菠菜300g
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、花椒适量、熟芝麻适量
步骤
1.菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水。
2.看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用。
3.红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。
4.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。
5.捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香。
6.倒入蒜粒,炒香成料油。
7.把炒好的料油倒在菠菜上。
8.调入精盐拌匀。
9.洒上熟芝麻,调匀
主料:菠菜300g
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、花椒适量、熟芝麻适量
步骤
1.菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水。
2.看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用。
3.红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。
4.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。
5.捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香。
6.倒入蒜粒,炒香成料油。
7.把炒好的料油倒在菠菜上。
8.调入精盐拌匀。
9.洒上熟芝麻,调匀
暂无评论