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开花红糖发糕
【材料】:红糖 100克、开水 200克、泡打粉 5克、低筋面粉 250克

【做法】:

1、将100g的红糖倒入200g的开水中,搅拌化开成无颗粒状放凉备用;

2、250g的低筋面粉加入5g泡打粉搅拌均匀;

3、加入放凉的红糖水边倒边搅拌,一直搅拌到没有颗粒状;

4、倒入纸杯子中,倒8成满就行,没有杯子也可以倒碗里或别的模具,倒杯子里稍微震一下,让面糊摊平;

5、待水开后再放入锅中,中火蒸20分钟,关火后别急着开盖,焖2分钟即可;

6、开花的红糖发糕出锅了,吃上一口,软糯香甜,满满的红糖味道,美美哒
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