kmt恬恬妈咪江米条
原料：糯米粉５００克（提出７两，加饴糖２两，开水和面挂桨，和糖用）（稍硬），白糖３５０克，饴糖１００克
制法：
1. 取４５０克水烧开放入３５０克糯米粉和饴糖，烫熟、凉凉
2. 剩余的糯米粉戗入烫面内揉匀成团（３两面，面团稍硬点）
3. 擀片切成小条（整体０.５厘米厚）
4. 炸至成金黄色（油温１１０度左右）
5. 挂桨撒白糖（挂桨用３两）
挂桨：（成淡黄色）
关健：（是面团软度）
挂桨分两种：（一个是翻沙，一个是拔丝）
熬成淡黄色、下江米条
原料：糯米粉５００克（提出７两，加饴糖２两，开水和面挂桨，和糖用）（稍硬），白糖３５０克，饴糖１００克
制法：
1. 取４５０克水烧开放入３５０克糯米粉和饴糖，烫熟、凉凉
2. 剩余的糯米粉戗入烫面内揉匀成团（３两面，面团稍硬点）
3. 擀片切成小条（整体０.５厘米厚）
4. 炸至成金黄色（油温１１０度左右）
5. 挂桨撒白糖（挂桨用３两）
挂桨：（成淡黄色）
关健：（是面团软度）
挂桨分两种：（一个是翻沙，一个是拔丝）
熬成淡黄色、下江米条
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