kmt恬恬妈咪毛豆烧鸭
食材：鸭肉,毛豆, 姜片,大蒜,八角,干辣椒,料酒
做法：
1.鸭肉清洗干净，斩成块状。
2.鸭肉焯水，然后冲洗干净。
3.热油锅，下入焯好的鸭块。
4.将鸭肉炒制黄色微焦，沥出锅肉多余的油
5.下姜蒜片爆出香味后放八角和干辣椒煸炒。
6.沿锅边淋入料酒、老抽，加入高汤调味汁炒匀。
7.倒入开水，烧开后调中小火，盖上焖。
8.剥好皮的毛豆，清洗干净。
9.鸭肉焖熟，放入毛豆。
10.再盖上烧至鸭肉和毛豆软烂，调入盐即可
食材：鸭肉,毛豆, 姜片,大蒜,八角,干辣椒,料酒
做法：
1.鸭肉清洗干净，斩成块状。
2.鸭肉焯水，然后冲洗干净。
3.热油锅，下入焯好的鸭块。
4.将鸭肉炒制黄色微焦，沥出锅肉多余的油
5.下姜蒜片爆出香味后放八角和干辣椒煸炒。
6.沿锅边淋入料酒、老抽，加入高汤调味汁炒匀。
7.倒入开水，烧开后调中小火，盖上焖。
8.剥好皮的毛豆，清洗干净。
9.鸭肉焖熟，放入毛豆。
10.再盖上烧至鸭肉和毛豆软烂，调入盐即可
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