kmt恬恬妈咪红烧鸭块
原料：
鸭子
配料：
冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片、大蒜、葱
做法：
1、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入水，下入鸭块，烧开后再煮熟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用；
2、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小火炒至冰糖基本融化
3、下入处理好的鸭块，转大火将其炒至变色出油；
4、下入料酒，炒匀后再下入老抽，炒匀上色；
5、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、适量的盐，倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮熟；
6、打开锅盖，将汤汁收浓一些后即可出锅
原料：
鸭子
配料：
冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片、大蒜、葱
做法：
1、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入水，下入鸭块，烧开后再煮熟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用；
2、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小火炒至冰糖基本融化
3、下入处理好的鸭块，转大火将其炒至变色出油；
4、下入料酒，炒匀后再下入老抽，炒匀上色；
5、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、适量的盐，倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮熟；
6、打开锅盖，将汤汁收浓一些后即可出锅
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