kmt恬恬妈咪手撕包菜
【食材】：包菜、五花肉、干辣椒、大葱生姜，大蒜
【制作步骤】：
1、包菜购买的时候选择表面光滑，拿起来比较重的，这样的水分足，炒起来口感爽脆；不要刀切，用手直接一片片掰下来，撕成小块；
2、五花肉洗净后切成薄片，葱姜蒜切片，干辣椒切成段备用；
3、锅里放油，下入五花肉先炒出油脂，这一步一定要到位，再倒入葱姜蒜和干辣椒，炒出佐料的香味后倒入包菜；
4、接着翻炒，大约2分钟左右，沿锅边淋入料酒，加少许食盐继续翻炒一分钟；加蚝油、味极鲜，继续翻炒至包菜断生后，起锅前可以稍微放点醋，这样吃起来更加开胃
【食材】：包菜、五花肉、干辣椒、大葱生姜，大蒜
【制作步骤】：
1、包菜购买的时候选择表面光滑，拿起来比较重的，这样的水分足，炒起来口感爽脆；不要刀切，用手直接一片片掰下来，撕成小块；
2、五花肉洗净后切成薄片，葱姜蒜切片，干辣椒切成段备用；
3、锅里放油，下入五花肉先炒出油脂，这一步一定要到位，再倒入葱姜蒜和干辣椒，炒出佐料的香味后倒入包菜；
4、接着翻炒，大约2分钟左右，沿锅边淋入料酒，加少许食盐继续翻炒一分钟；加蚝油、味极鲜，继续翻炒至包菜断生后，起锅前可以稍微放点醋，这样吃起来更加开胃
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