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素蠔油杏鲍菇

-材料-

杏鲍菇3个，西蓝花一朵，生姜一块，油20g
素蠔油2大勺，盐、味全高鲜适量

-做法-

1. 西蓝花切小块，放水里煮熟，捞出泡凉水。
2. 杏鲍菇切片，别太薄。生姜碎切末。
3. 西蓝花摆成一个圈。
4. 姜末用油煸出香味。
5. 放杏鲍菇和素蠔油。
6. 倒入小半碗水，大火烧开，收汁儿后入盐和味全高鲜调味。
7. 倒入西兰花盘中