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豆干炒鸡胸肉

食材:豆干、鸡胸肉、青辣椒、大蒜头、葱、料酒、淀粉、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。

做法

1、豆干切小条、鸡胸肉切成片、辣椒斜切、葱切段、大蒜头切成末。

2、鸡胸肉用料酒和胡椒粉,淀粉抓匀腌一会儿。

3、起锅烧油,油七成热时,下鸡胸肉翻炒均匀。

4、下辣椒和大蒜头翻炒断生,辣椒和鸡胸肉铲至一边,下豆干。

5、翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽和米酒稍煮入味。

6、加葱段,翻炒均匀起锅装盘
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