醋熘白菜
1、白菜洗净,去除菜叶,只留白菜帮
2、刀倾斜将白菜帮切成薄片
3、锅中倒入油,烧至五成热时
4、放入干红辣椒段爆香,放入葱花
5、随后倒入白菜片翻炒一两分钟
6、放入醋,加入少许酱油,加入白糖提鲜
7、白菜片开始变软时,加入盐调味
8、白菜出汤后,沿锅边倒入水淀粉勾芡
9、最后淋入香油,翻炒均匀
1、白菜洗净,去除菜叶,只留白菜帮
2、刀倾斜将白菜帮切成薄片
3、锅中倒入油,烧至五成热时
4、放入干红辣椒段爆香,放入葱花
5、随后倒入白菜片翻炒一两分钟
6、放入醋,加入少许酱油,加入白糖提鲜
7、白菜片开始变软时,加入盐调味
8、白菜出汤后,沿锅边倒入水淀粉勾芡
9、最后淋入香油,翻炒均匀
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