_宝宝树

是小琪儿呀

鲜虾蔬菜粥

大米｜300g

鲜虾｜8只

小白菜｜5棵

水｜2100ml

姜｜1小块

小葱｜1棵

白胡椒粉｜1/2调味匙

盐｜2调味匙

1. 大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例在1:7左右。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时。

2. 虾洗净去掉虾须、虾枪，用牙签平行扎透虾的第三关节，挑出虾线。

3. 小白菜洗净切段。煮锅开水，滴点油，放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉，沥干水分备用。

4. 姜切丝，葱切葱花。

5. 半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气。打开锅盖，粘稠的粥煮好了。

6. 把虾和姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟。（如果你家的压力锅没有开盖熬煮的功能，就把以上食材放入锅里后，盖好锅盖继续煮5分钟，时间到后压力锅自行散气开盖即可。）

7. 煮好后放入小白菜和小葱，酌情加盐和白胡椒粉调味，搅匀即可。