小译麻迷素什锦饺子
先1、提前泡上一把黑木耳，仔细洗干净以后，先在热水里煮两分钟。等到晾凉后再剁碎。
2、一些包菜，尽量选择嫩菜叶的部分，清洗干净后切碎，加一点盐，将水分杀出后挤掉。
3、鸡蛋液提前在碗里搅散，另外切一点胡萝卜丁。起锅烧油，先把鸡蛋倒进去，还未凝固之时就开始用筷子快速搅动，这样鸡蛋会形成小块，先盛出来。接着把胡萝卜倒进去煸炒至变软，加一把葱花炒一炒，烹入生抽蚝油调香，然后关火冷却。将鸡蛋和包菜一起放进去，加一点盐，将咸度调到合适即可。
4、准备出饺子皮，舀上适量的馅料包起来，素馅比较散，在包的时候多捏几下，以免煮开了煮散了。#春日打卡挑战赛
先1、提前泡上一把黑木耳，仔细洗干净以后，先在热水里煮两分钟。等到晾凉后再剁碎。
2、一些包菜，尽量选择嫩菜叶的部分，清洗干净后切碎，加一点盐，将水分杀出后挤掉。
3、鸡蛋液提前在碗里搅散，另外切一点胡萝卜丁。起锅烧油，先把鸡蛋倒进去，还未凝固之时就开始用筷子快速搅动，这样鸡蛋会形成小块，先盛出来。接着把胡萝卜倒进去煸炒至变软，加一把葱花炒一炒，烹入生抽蚝油调香，然后关火冷却。将鸡蛋和包菜一起放进去，加一点盐，将咸度调到合适即可。
4、准备出饺子皮，舀上适量的馅料包起来，素馅比较散，在包的时候多捏几下，以免煮开了煮散了。#春日打卡挑战赛
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