小译麻迷吃100克带荚鲜豌豆，能满足一般人群每天钾推荐摄入量的17%。
豌豆可以用来炒菜吃，比如豌豆炒虾仁、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒瘦肉等，也能直接蒸熟吃，或者做成豌豆米饭。豌豆中富含赖氨酸，大米中又缺少这种氨基酸，两者搭配着吃还能起到氨基酸互补的效果，提高蛋白质的吸收利用率。
豌豆可以用来炒菜吃，比如豌豆炒虾仁、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒瘦肉等，也能直接蒸熟吃，或者做成豌豆米饭。豌豆中富含赖氨酸，大米中又缺少这种氨基酸，两者搭配着吃还能起到氨基酸互补的效果，提高蛋白质的吸收利用率。
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