虾翅闹冬春
料：
鲜虾，鸡翅，西兰花，蒜蓉，干辣椒段，小米椒圈，盐，味精，白胡椒粉，蒜汁，豉油。
制作：
1、将西兰花择净，汆水，入热油，加盐、豉油翻炒均匀待用；
2、将鸡翅治净，加盐、味精、白胡椒粉、蒜汁腌制2小时以上，入八成热油炸至呈金黄色，捞出沥油；将鲜虾治净，入六成热油炸至变色，捞出沥油；
3、锅留底油，入干辣椒段、小米椒圈、蒜蓉炒香，放入炸好的鲜虾翻炒均匀待用；
4、将西兰花码盘做基底，依次放入炸好的鸡翅、鲜虾，造型即可。#春日打卡挑战赛
料：
鲜虾，鸡翅，西兰花，蒜蓉，干辣椒段，小米椒圈，盐，味精，白胡椒粉，蒜汁，豉油。
制作：
1、将西兰花择净，汆水，入热油，加盐、豉油翻炒均匀待用；
2、将鸡翅治净，加盐、味精、白胡椒粉、蒜汁腌制2小时以上，入八成热油炸至呈金黄色，捞出沥油；将鲜虾治净，入六成热油炸至变色，捞出沥油；
3、锅留底油，入干辣椒段、小米椒圈、蒜蓉炒香，放入炸好的鲜虾翻炒均匀待用；
4、将西兰花码盘做基底，依次放入炸好的鸡翅、鲜虾，造型即可。#春日打卡挑战赛
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