小译麻迷补铁常见的几个误区
误❌
鸡蛋是补铁的好食物
真✅
鸡蛋黄确实含铁,但其铁的吸收率较低。可以给宝宝吃蛋黄,但不应依赖鸡蛋作为唯一的铁来源。
误❌
铁锅烹饪能增加食物中的铁含量
真✅
铁锅烹饪可能会增加食物中的非血红素铁,但这种非血红素铁的吸收利用度远低于血红素铁。#趣生活打卡挑战赛
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鸡蛋是补铁的好食物
真✅
鸡蛋黄确实含铁,但其铁的吸收率较低。可以给宝宝吃蛋黄,但不应依赖鸡蛋作为唯一的铁来源。
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铁锅烹饪能增加食物中的铁含量
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铁锅烹饪可能会增加食物中的非血红素铁,但这种非血红素铁的吸收利用度远低于血红素铁。#趣生活打卡挑战赛
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