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永远快乐的冒险家2426

白蒿麦饭

用料：

白蒿、面粉、食用油、盐、葱、蒜、鸡精、辣椒面、姜粉、花椒面、五香粉。

做法：

将白蒿摘去黄叶、硬梗，清洗干净控干水分；
将控干水分的白蒿放入盆内，先加入少许油搅拌均匀，再拌入面粉，充分搅拌让每片白蒿叶上裹满面粉；
将裹上面粉的白蒿上锅蒸10至15分钟；
将蒸好的白蒿麦饭取出放入碗中搅散；
在蒸好的白蒿麦饭上放盐、鸡精、辣椒面、葱蒜末、姜粉、花椒面、五香粉，泼上热油搅拌均匀后即可食用。