糖醋丸子
【制作步骤】：
1、三分肥的猪肉剁成肉泥，加葱姜末，食盐，生抽，蛋清，鸡粉，香油顺时针搅拌上劲；2、手摸少许食用油，将馅料一个个团成小丸子，裹上生粉，下油锅小火炸至金黄捞出；晾凉后再升温进行二次复炸，捞出备用；3、准备小碗加，料酒，生抽，白糖，香醋，番茄酱搅拌均匀；4、锅热倒油，先下入姜蒜末爆香，再倒入调好的料汁；中火烧至汤汁黏稠一些时下入丸子，翻炒至汤汁都均匀地挂在丸子上面，即可出锅！#像孩子一样快乐
【制作步骤】：
1、三分肥的猪肉剁成肉泥，加葱姜末，食盐，生抽，蛋清，鸡粉，香油顺时针搅拌上劲；2、手摸少许食用油，将馅料一个个团成小丸子，裹上生粉，下油锅小火炸至金黄捞出；晾凉后再升温进行二次复炸，捞出备用；3、准备小碗加，料酒，生抽，白糖，香醋，番茄酱搅拌均匀；4、锅热倒油，先下入姜蒜末爆香，再倒入调好的料汁；中火烧至汤汁黏稠一些时下入丸子，翻炒至汤汁都均匀地挂在丸子上面，即可出锅！#像孩子一样快乐
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