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蓝晶水心
枸杞牛肝汤
原料:牛肝100克,枸杞子30克,盐3克,花生油25克,牛肉汤适量。
做法:①将牛肝洗净,切成块状,枸杞子洗净②锅置火上,放入花生油烧八成热,放牛肝偏炒一下。③锅洗净置火上,注入适量牛肉汤,然后放入牛肝、枸杞、盐,共煮炖至牛肝熟透即可。
功效:牛肝能补肝明目,养血,枸杞子可以滋阴明目,益精填髓。此汤有滋补肝肾,明目益精的功效,对妊娠贫血等症有辅助治疗作用。
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