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麦芽糖醇是一种多元醇，也被称为麦芽糖醇或麦芽糖醇糖精。它是通过将麦芽糖经过水解、脱色、脱盐、脱水等工艺制成的。麦芽糖醇具有甜味，但相对于普通糖分，它的热量含量较低，对血糖影响较小，因此被广泛应用于食品和饮料的制造中，特别是一些低糖或无糖产品。麦芽糖醇还具有保湿性和抗结晶性等特点，常用于糕点、口香糖、口服药物等产品中。然而，过量摄入麦芽糖醇可能会引起腹胀、腹泻等消化不适症状，因此在食用时应适量，并根据个人情况咨询医生或营养师的建议。#好好玩打卡挑战赛