浅秋微凉**茭瓜炒虾皮**
材料：
- 茭瓜 1根
- 虾皮 50克
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 青葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备材料：茭瓜去皮切片或条状；大蒜和姜切末；青葱切段备用。
2. 热锅凉油，油热后放入大蒜末和姜末炒香。
3. 加入虾皮翻炒至出香味。
4. 加入茭瓜翻炒均匀。
5. 加入酱油、料酒和少许白糖调味，继续翻炒。
6. 加入适量盐调味。
7. 最后加入青葱段翻炒均匀即可出锅。
提示：
- 茭瓜炒至断生即可，保持脆嫩口感。
- 虾皮本身有咸味，调味时需适量减少盐的用量。
- 可根据个人口味调整酱油和料酒的比例。
材料：
- 茭瓜 1根
- 虾皮 50克
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 青葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备材料：茭瓜去皮切片或条状；大蒜和姜切末；青葱切段备用。
2. 热锅凉油，油热后放入大蒜末和姜末炒香。
3. 加入虾皮翻炒至出香味。
4. 加入茭瓜翻炒均匀。
5. 加入酱油、料酒和少许白糖调味，继续翻炒。
6. 加入适量盐调味。
7. 最后加入青葱段翻炒均匀即可出锅。
提示：
- 茭瓜炒至断生即可，保持脆嫩口感。
- 虾皮本身有咸味，调味时需适量减少盐的用量。
- 可根据个人口味调整酱油和料酒的比例。
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