立夏以后一定要会养脾胃,山药苹果饼安排上立夏以后天气越来越热,孩子总馋各种凉食,吃多很容易伤脾胃、积食不消化。
今天就用苹果、铁棍山药、红枣三样养脾胃的家常食材,做一款软糯香甜的早餐小饼,无额外加糖,老人小孩都适合吃。
制作步骤:
首先食材选择,做山药饼首选垆土铁棍山药,营养足、口感绵密软糯。山药去皮切小段,上锅蒸熟;蒸好后用勺子压成细腻山药泥。
配比记好:
200g山药泥 + 20g苹果丝 + 30g红枣丁 + 15g面粉
重点提醒:全程不用加一滴水,直接揉成偏软的光滑面团。
手上抹一层薄油可以防粘,取一小块面团整理成小圆饼;平底锅刷薄油,小火慢煎,煎到两面金黄熟透就可以出锅。
自带苹果和红枣的清甜,不用放糖也软糯香甜,健脾养胃,再也不怕孩子贪凉伤脾胃,当早餐、加餐都合适~
今天就用苹果、铁棍山药、红枣三样养脾胃的家常食材,做一款软糯香甜的早餐小饼,无额外加糖,老人小孩都适合吃。
制作步骤:
首先食材选择,做山药饼首选垆土铁棍山药,营养足、口感绵密软糯。山药去皮切小段,上锅蒸熟;蒸好后用勺子压成细腻山药泥。
配比记好:
200g山药泥 + 20g苹果丝 + 30g红枣丁 + 15g面粉
重点提醒:全程不用加一滴水,直接揉成偏软的光滑面团。
手上抹一层薄油可以防粘,取一小块面团整理成小圆饼;平底锅刷薄油,小火慢煎,煎到两面金黄熟透就可以出锅。
自带苹果和红枣的清甜,不用放糖也软糯香甜,健脾养胃,再也不怕孩子贪凉伤脾胃,当早餐、加餐都合适~
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