忘忧飘飘小米属于粗粮，控糖可以适量吃，但不建议天天喝小米粥。小米本身升糖不算低，熬成软烂的粥后，糊化程度高，吸收极快，餐后血糖会快速升高。控糖人群想吃小米，建议蒸小米饭、小米杂粮饭，搭配糙米、燕麦、荞麦一起蒸，降低整体升糖速度。尽量少喝纯小米粥，若实在想喝，不要熬太烂，煮得偏硬一点，且不要早餐空腹喝。每餐小米主食控制合理分量，替换部分白米，不要额外多加量。小米富含维生素和矿物质，健脾养胃，适合脾胃虚弱的高血糖人群，只要改变吃法、控制分量，就能安心吃。搭配蔬菜、鸡蛋、豆制品同食，进一步平缓血糖，既养胃又不升糖。
共 27 条评论