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☀沐爷‖腊月,我被大寒撞了一下腰

大寒,是二十四节气中的最后一个节气。

是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。常出现大风降温或降雪,朔风独啸,蜡树银山,寒气逆极,故谓“大寒”。

古籍《月令七十二候集解》记载,大寒有三个候应,分别是:初候鸡始乳,二候征鸟厉疾和三候水泽腹坚。物极必反,过了“大寒”就是“立春”“严冬腊月尽,又是一年好春时”。

腊八今年被大寒撞了一下腰,今日,是大寒也即腊八,腊八在每年的腊月初八这一天。

在古代被称为“腊日”“腊”的含义有三:

一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思。
二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉来冬祭。
三曰“腊者,逐疫迎春”,表达了古人驱逐疫病的祈愿。

腊八”巧遇“大寒”比较罕见,在寒冷的“四九天”,喝上一碗飘香的腊八粥,会别有一番滋味。

腊八粥也称七宝五味粥,距今已有一千多年的历史了。在腊八这天,家家户户都要做腊八粥,祭祀祖先。同时,合家团聚在一起食用,御寒保暖,祈盼来年万事“粥”全。

腊八蒜是北京、华北地区的习俗。在腊月初八这天,将紫皮蒜的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色方可使用,蒜瓣湛青翠绿,味道独特。

“腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。”腊八一过,紧接便是小年,年味儿一天浓似一天。

自腊八至除夕,人们在这二十多天里除旧尘,理头发,添新衣,等,井井有条地“忙年”,为迎接过年做足准备。
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