黄瓜小花馒头
【准备食材】:黄瓜,面粉,酵母,糖,桂花干【制作步骤】:①将黄瓜洗净切片,放进榨汁机里榨出黄瓜汁,再将黄瓜汁过滤②面团:面粉500g,黄瓜汁200g,酵母3g,白砂糖30g,奶粉20g揉成光滑的面团(酌情加黄瓜汁,面粉的吸水性不同)③将面团擀平至1cm左右的厚度,用模具扣出圆,每个圆用刀划出六等份,但不要切断④再把每一片花瓣的两端捏出一个角,每一个花瓣都这样捏,再用小刀在花瓣上划三刀,画出纹路⑤花朵中心刷一点水,放上一点桂花干⑥放入锅上温水醒发至两倍大,水开蒸13分钟即可
【准备食材】:黄瓜,面粉,酵母,糖,桂花干【制作步骤】:①将黄瓜洗净切片,放进榨汁机里榨出黄瓜汁,再将黄瓜汁过滤②面团:面粉500g,黄瓜汁200g,酵母3g,白砂糖30g,奶粉20g揉成光滑的面团(酌情加黄瓜汁,面粉的吸水性不同)③将面团擀平至1cm左右的厚度,用模具扣出圆,每个圆用刀划出六等份,但不要切断④再把每一片花瓣的两端捏出一个角,每一个花瓣都这样捏,再用小刀在花瓣上划三刀,画出纹路⑤花朵中心刷一点水,放上一点桂花干⑥放入锅上温水醒发至两倍大,水开蒸13分钟即可
共 6 条评论