土豆片版煎饼果子（不用面糊、简单家常版）食材土豆2个、鸡蛋2个、大葱、番茄酱，辣酱、撒子制作步骤土豆去皮，擦成厚土豆片（别太薄，容易碎），平底锅刷薄油，把土豆片平铺成圆形，中小火慢煎，煎到一面金黄定型。翻面，在土豆片中间打入鸡蛋，用铲子摊平，撒葱等鸡蛋凝固，再翻面，刷上番茄酱、喜欢的辣酱。放上撒子，两边对折，关火出锅就能吃。小技巧加一点面粉是为了让土豆片不散、能成型。全程中小火，慢慢煎，外脆里软超香。不吃辣只刷甜面酱，味道跟路边煎饼果子一模一样。

开心果6687

土豆片版煎饼果子（不用面糊、简单家常版）
食材
土豆2个、鸡蛋2个、大葱、番茄酱，辣酱、撒子
制作步骤
土豆去皮，擦成厚土豆片（别太薄，容易碎），
平底锅刷薄油，把土豆片平铺成圆形，中小火慢煎，煎到一面金黄定型。
翻面，在土豆片中间打入鸡蛋，用铲子摊平，撒葱
等鸡蛋凝固，再翻面，刷上番茄酱、喜欢的辣酱。
放上撒子，两边对折，关火出锅就能吃。
小技巧
加一点面粉是为了让土豆片不散、能成型。
全程中小火，慢慢煎，外脆里软超香。
不吃辣只刷甜面酱，味道跟路边煎饼果子一模一样。#美食分享