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做菜咸了可以放糖或者醋

做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让菜的味道更有层次感和愉悦感，这也是许多川菜会有点甜的原因。不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的钠摄入量，那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用。#心情日记

8582阅读 · 编辑于22-07-17 · 黑龙江省

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