食物的品质与种植它们的土壤质量息息相关,来自土壤的养分帮助植物生长并制造更多的营养素。化肥、过度耕作以及食物储存过长都会造成其所含营养素大幅降低。同样一个橙子,可以根本不含维生素C,也可以提供180毫克维生素C。所以,应尽量购买本地产的、新鲜的应季蔬菜和水果。
均食原则
营养学家一直强调均衡饮食,摄入多种营养。多样摄入还有一个更为重要的理由,就是各种营养素的协同作用。一些营养素离开它们的协作伙伴后可能根本无法发挥效力。所谓团队合作强于单兵作战,在这里也概莫能外,多样化的膳食才能摄取到全面营养。宝宝和准妈妈自身都要求准妈妈大范围选取不同种类的食物。
中国营养学会妇幼分会建议准妈妈在孕前就调整好自己的饮食,并提供以下的每日食物摄入量以供参考。
油 25~30克
盐 6克
奶类及奶制品 300克
大豆类及坚果 30~50克
畜禽肉类50~75克
鱼虾类 50~100克
蛋类 25~50克
蔬菜类 300~500克
水果类 200~400克
谷类、薯类及杂豆250~400克
水 1200毫升
均食原则
营养学家一直强调均衡饮食,摄入多种营养。多样摄入还有一个更为重要的理由,就是各种营养素的协同作用。一些营养素离开它们的协作伙伴后可能根本无法发挥效力。所谓团队合作强于单兵作战,在这里也概莫能外,多样化的膳食才能摄取到全面营养。宝宝和准妈妈自身都要求准妈妈大范围选取不同种类的食物。
中国营养学会妇幼分会建议准妈妈在孕前就调整好自己的饮食,并提供以下的每日食物摄入量以供参考。
油 25~30克
盐 6克
奶类及奶制品 300克
大豆类及坚果 30~50克
畜禽肉类50~75克
鱼虾类 50~100克
蛋类 25~50克
蔬菜类 300~500克
水果类 200~400克
谷类、薯类及杂豆250~400克
水 1200毫升
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