七星仔埼埼卤猪大肠
1、准备食材：猪大肠、食盐、陈醋、面粉、小葱、生姜、料酒、啤酒、生抽、老抽2、卤猪大肠的做法：（1）猪大肠处理清洗干净切段，小葱洗净切葱花，生姜去皮切片备用。（2）大肠冷水下锅，加入适量的小葱、生姜、料酒焯水片刻，捞出沥干水分备用。（3）另起锅下入猪大肠，倒入适量我啤酒和清水漫过食材。（4）加入适量的干辣椒、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、豆蔻、草果、白芷、食盐、蚝油、老抽盖上锅盖。（5）大火炖开转小火，炖20分钟左右即可，再焖一小会让猪大肠更入味，猪大肠肥而不腻，嚼劲十足，下酒菜爸爸喜欢吃！
1、准备食材：猪大肠、食盐、陈醋、面粉、小葱、生姜、料酒、啤酒、生抽、老抽2、卤猪大肠的做法：（1）猪大肠处理清洗干净切段，小葱洗净切葱花，生姜去皮切片备用。（2）大肠冷水下锅，加入适量的小葱、生姜、料酒焯水片刻，捞出沥干水分备用。（3）另起锅下入猪大肠，倒入适量我啤酒和清水漫过食材。（4）加入适量的干辣椒、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、豆蔻、草果、白芷、食盐、蚝油、老抽盖上锅盖。（5）大火炖开转小火，炖20分钟左右即可，再焖一小会让猪大肠更入味，猪大肠肥而不腻，嚼劲十足，下酒菜爸爸喜欢吃！
共 1 条评论