树友u24394617什锦脆骨汤
食材：月牙脆骨350克、盐适量、绍酒一勺半、胡椒粉少许、莲藕一节、胡萝卜一小根、西兰花80克、葱3段、姜片4片、桂圆8个。
做法
1、剁好的月牙脆骨，冷水下锅，放入绍酒和骨头焯水，水开去掉浮沫，然后捞出。
2、另起锅放入骨头煮开去掉浮沫。
3、入葱、姜、桂圆和山楂片大火煮开转小火慢慢煮1小时20分钟左右。
4、然后放入莲藕和胡萝卜转大火煮开转中小火煮20分钟左右。
做法
1、剁好的月牙脆骨，冷水下锅，放入绍酒和骨头焯水，水开去掉浮沫，然后捞出。
2、另起锅放入骨头煮开去掉浮沫。
3、入葱、姜、桂圆和山楂片大火煮开转小火慢慢煮1小时20分钟左右。
4、然后放入莲藕和胡萝卜转大火煮开转中小火煮20分钟左右。
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