树友u24394617虾肉蔬菜卷——百花齐放
主要食材：鸡蛋大虾西蓝花
1、西蓝花开水焯熟后切成碎末，大虾去虾线，剁成肉泥，加入葱姜末，盐、鸡蛋、料酒腌制10分钟。鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼备用。
2、鸡蛋皮上面先均匀地抹上虾泥，然后再铺上西蓝花，慢慢地卷起来，放入蒸锅蒸10分钟。
3、出锅后切块摆盘，直接食用味道鲜美，也可以蘸料享用。
1、西蓝花开水焯熟后切成碎末，大虾去虾线，剁成肉泥，加入葱姜末，盐、鸡蛋、料酒腌制10分钟。鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼备用。
2、鸡蛋皮上面先均匀地抹上虾泥，然后再铺上西蓝花，慢慢地卷起来，放入蒸锅蒸10分钟。
3、出锅后切块摆盘，直接食用味道鲜美，也可以蘸料享用。
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