营养:胡萝卜素、维生素( A 、B 、C )、苹果酸、琥珀酸
好处:补充胃液、增强胃动力
桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高,还能帮助促进大肠蠕动。但要注意,消化功能不好的朋友们要少吃。它富含具有抗氧化作用的花青素,对皮肤很好。
桑葚吃起来不怎么甜,但实际含糖量偏高,糖尿病患者最好不要吃。
怎么挑?
1. 表面饱满丰盈,肉肉的,看起来很水的就是新鲜的桑葚;
2. 挑果柄比较新鲜的;
3. 要选那种紫黑色的了,那样的桑葚是完全成熟的;
4. 拿起一颗桑葚,放在手里感觉一下,那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。