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一颗土豆的最佳吃法

土豆在我们餐桌上的出镜率很高,几乎适用于所有常见的烹饪方式,在这些烹调方法中,以“蒸”为最佳。建议要带皮蒸,蒸土豆能最大限度地保留营养,还能留住它天然的清香。

不放油盐的时候,蒸土豆的热量较低,且根据澳大利亚悉尼大学的研究,其饱腹感是白面包的3.23倍。

如果担心这种做法口感较差,可以加点椒盐吃,味道更鲜美,或者把蒸熟的土豆切成小碎粒,盛在饭碗里,然后一口土豆一口菜正常吃。
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