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食用粗粮:中年人每周吃些全谷物

人到中年,有些慢性疾病开始出现,比如高脂血症、糖尿病、高血压等。

三价铬复合物作为葡萄糖耐量因子有利于提高糖耐量;钒能影响胰岛素的分泌,促进脂肪组织中葡萄糖的氧化和运输及肝糖原的合成,抑制肝糖异生,保护胰岛功能,这些微量元素都存在于全谷物中。

荞麦中的铬能很好的防治糖尿病,丰富的膳食纤维还能减少脂肪吸收,降低胆固醇。
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