树友u24394617食用粗粮：老年人首选燕麦和薯类
老年人首选燕麦、薯类作为日常粗粮的摄入。
老年人群心血管疾病发生率较高，研究表明燕麦含丰富的可溶性膳食纤维，降血脂的效果最好。
薯类具有降低大便干硬、排便困难发生率的作用。
食用量：推荐老年人群每天吃150克左右的谷物，以全谷物为主。
考虑到老年人消化功能减退，可以将全谷物磨成粉食用。
老年人群心血管疾病发生率较高，研究表明燕麦含丰富的可溶性膳食纤维，降血脂的效果最好。
薯类具有降低大便干硬、排便困难发生率的作用。
食用量：推荐老年人群每天吃150克左右的谷物，以全谷物为主。
考虑到老年人消化功能减退，可以将全谷物磨成粉食用。
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