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莴笋：开胃护肠

莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，有助增进食欲。另外，莴笋还富含膳食纤维，有助促进肠道蠕动，预防便秘。

做法：莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒。例如，莴笋炒黑木耳、莴笋炒肉、凉拌莴笋丝等。

226阅读 · 编辑于19-08-13 · 青海省

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