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紫苏搭配鱼虾蟹：预防中毒

在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌。

紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。

在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。

1278阅读 · 编辑于19-09-06 · 青海省

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