树友u24394617养生推荐：洋葱炒猪肝
一、主要食材：洋葱( 100克 )、猪肝( 50克 )。辅助佐料：料酒( 适量 )、淀粉( 适量 )、葱花( 适量 )、花椒粉( 适量 )、盐( 适量 ))、植物油( 适量 )。
二、制作方法：
1、猪肝去净筋膜，洗净，切片；淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟；洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。
3、放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。
二、制作方法：
1、猪肝去净筋膜，洗净，切片；淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟；洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。
3、放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。
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