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金橘的营养成分

个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

金橘果皮肉质厚、光滑，除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

1705阅读 · 编辑于20-01-08 · 青海省

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