我最爱的酸辣土豆丝
土豆以前习惯性的只知道吃酸辣土豆丝,但现在天天吃也吃不腻,很好吃。
酸辣土豆丝
食材
土豆一个、油少许、大蒜三瓣、青椒一个、花椒少许、醋适量、味精少许、盐适量、醋适量、辣椒三个
做法
把土豆削皮,切丝,技术不到位的可以用礤子礤,把土豆丝放凉水泡泡,多洗两遍把淀粉洗净,待用。
青椒切丝备用,大蒜剥皮切开,辣椒切开。
锅里放适量油,待油七八成热放入花椒,待会把花椒捞出,放入红辣椒、蒜翻炒,紧接着把洗好的土豆丝倒入翻炒,接着放入青椒炒,然后放入盐醋味精,出锅!
小贴士:
土豆丝炒的时间不易过长,否则就不脆了!
番茄土豆丝
食材
土豆1个、西红柿1个、盐、食用油、香油、生抽、葱、蒜、白糖
做法
土豆去皮,礤丝,放在凉水里浸泡防止变黑。
西红柿去皮切丁。
炒锅倒油,炒香葱段,蒜片。
放入土豆丝,加少许盐,白糖,少许水,生抽,西红柿块翻炒。
炒至土豆丝断生即可放入葱末,关火。
淋入少许香油即可。#宝树美食大赛
酸辣土豆丝
食材
土豆一个、油少许、大蒜三瓣、青椒一个、花椒少许、醋适量、味精少许、盐适量、醋适量、辣椒三个
做法
把土豆削皮,切丝,技术不到位的可以用礤子礤,把土豆丝放凉水泡泡,多洗两遍把淀粉洗净,待用。
青椒切丝备用,大蒜剥皮切开,辣椒切开。
锅里放适量油,待油七八成热放入花椒,待会把花椒捞出,放入红辣椒、蒜翻炒,紧接着把洗好的土豆丝倒入翻炒,接着放入青椒炒,然后放入盐醋味精,出锅!
小贴士:
土豆丝炒的时间不易过长,否则就不脆了!
番茄土豆丝
食材
土豆1个、西红柿1个、盐、食用油、香油、生抽、葱、蒜、白糖
做法
土豆去皮,礤丝,放在凉水里浸泡防止变黑。
西红柿去皮切丁。
炒锅倒油,炒香葱段,蒜片。
放入土豆丝,加少许盐,白糖,少许水,生抽,西红柿块翻炒。
炒至土豆丝断生即可放入葱末,关火。
淋入少许香油即可。#宝树美食大赛
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