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苦瓜:祛暑清心

苦瓜含苦瓜甙、苦味素,具有独特的苦味,可祛暑清心,对胃热病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天,女性经常敷用冰过的苦瓜片,可以保湿肌肤。值得注意的是,孕妇、血压及血糖低者、脾胃虚寒者应少吃苦瓜。
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