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凉拌苋菜

准备材料：苋菜200克，独蒜2瓣，小葱两根，适量芝麻，一大勺香油、红油、生抽，适量盐和少许鸡精。步骤：1、锅内加入半锅水，烧开后加入苋菜焯掉片刻；2、苋菜捞出后用凉开水过凉；3、将蒜拍扁切碎，小葱切成葱花；4、将一大勺香油、红油、生抽和适量盐、鸡精混合后，将蒜蓉和葱花也加入进去混合调成味汁；5、苋菜沥干后，加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可。

231阅读 · 编辑于20-07-07 · 青海省

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