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砂糖拌西红柿:营养不好吸收

砂糖拌西红柿:营养不好吸收用糖拌西红柿,酸酸甜甜,碗底剩下的汁尤其好喝,炎热的夏天喝上那么一点儿,生活美滋滋!

西红柿的水分含量约94.4%,生吃时是“补水佳品”。

但是,凉拌虽然好吃,也最能避免维生素C的丢失,但此时人体对西红柿红素的吸收效果相对较差,同时还可能增加糖的摄入量。
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