树友u24394617干煸豆角
干煸豆角
豆角400g / 肉末150g
干辣椒4个 / 老抽1大勺
花椒 / 蒜粒 / 盐 / 味精 / 榨菜末
1.豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干
2.烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油
3.另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒4.倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可
豆角400g / 肉末150g
干辣椒4个 / 老抽1大勺
花椒 / 蒜粒 / 盐 / 味精 / 榨菜末
1.豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干
2.烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油
3.另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒4.倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可
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